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AGROALIMENTAIRE

TRAVAUX 2015

Lou Légulices à Poilley
Culture et pousse de champignons en Bretagne

Caractéristiques de l’installation

  • Production d’eau glacée de 1 Méga Watt
  • Fluide R134a et eau Glycolée
  • Récupération de chaleur de 1 Méga Watt pour le chauffage
  • Production de froid 60kW au R407F Vaccom cooling pour le refroidissement rapide sans perte de poids des champignons
  • 3 palettes toutes les 20 minutes au lieu de trois cellules avec 90 minutes de refroidissement
  • Production de froid conditionnement et stockage au R407F de 160 kW
  • Température +2/4°C
  • Evaporateur double flux silencieux
  • Subvention d’environ 100 000 euros grâces des CEE certificat d’économie d’énergie

EN OCTOBRE 2013

Réalisation de la première installation agroalimentaire en Europe au HFO1234ze qui sera obligatoire dans les installations à partir de 2022.

Le nouveau fluide HFO1234ze, de 4e génération a un GWP de 6 donc 600 fois moins polluant que le R404A (GWP de 3900), un taux de compression deux fois moins important que le R404A et donc un risque de fuite encore réduit.

Cette installation est équipée d’une GTC, avec télésurveillance et connexions à distance via un smart-phone.
Les productions de froid sont équipées de variateur de vitesse afin de baisser la consommation électrique et les pics d’intensités.

Une récupération de chaleur de 20kW est installé sur la production de froid afin de chauffer son eau chaude sanitaire (ECS).

Caractéristiques de l’installation

Installation froid BretagneFroid positif :

  • Centrale Froid Profroid CR3 SHD 75 ZC
  • 3 compresseurs Copeland D4DH250X
  • Réservoir liquide de 150 litres
  • Fluide frigorigène : R-1234 ze distribué par Climalife – Charge : 150 kg
  • Variateur de vitesse Danfoss FC103 P30 KT4
  • Régulateur Danfoss AKPC 781
  • Condenseur Profroid certifié Eurovent et HP Flottante
  • Désurchauffeur SWEP
  • Ballon ECS de 1000 litres
  • 8 évaporateurs Heatcraft modèle cubique MUC515L /MUC315L
  • 6 évaporateurs Heatcraft double flux TA6L6P

Froid négatif :

  • 2 groupes de condensation
  • Compresseurs Copeland DLL30X EWL
  • Réservoir liquide de 7,9 litres
  • 1x R-404A de 6 kg et 1x R-404A de 7 kg
  • 2 évaporateurs Profroid CAB4167
  • Supervision Passerelle Danfoss AKSC355
  • Régulateur des chambres et des salles Danfoss EKC202A et EKC202C

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